A l'initiative de Florian cette soirée est placée sous le signe de la convivialité ! Deux modes de chasse qui cohabitent bien sur le territoire de l'ACCA.

Florian a préparé les bécasses " façon grand chef" : rôti accompagnées de croûtons tartinés. De son côté Christian a élaboré une recette dont il a le secret à base de foies de sanglier frais. Les convives présents ont apprécié ces mets très fins d'autant plus qu'ils étaient accompagnés de grands crus dont certains venus d'Afrique du sud.

Le plat de bécasses et les croûtons

Les foies façon Christian

Les convives se régalent !